241. Pindang Serani khas Jepara. KOMPAS.com - Jepara yang dikenal dengan wisata kepualuan, Karimunjawa, mempunyai sajian seafood khas termasuk pindang serani, ikan kuah kuning yang segar. Bawal putih, ikan yang dapat diolah menjadi pindang serani. Salah satu bumbu pindang serani adalah belimbing sayur yang membuat kuah masakan ini terasa asam segar.

Pindang Serani sangat mudah Anda temukan di Jepara. Banyak rumah makan di sana yang menyediakan menu Pindang Serani ini. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara.

Lagi mencari inspirasi resep 241. pindang serani khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 241. pindang serani khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Jepara yang dikenal dengan wisata kepualuan, Karimunjawa, mempunyai sajian seafood khas termasuk pindang serani, ikan kuah kuning yang segar. Bawal putih, ikan yang dapat diolah menjadi pindang serani. Salah satu bumbu pindang serani adalah belimbing sayur yang membuat kuah masakan ini terasa asam segar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 241. pindang serani khas jepara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 241. pindang serani khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 241. pindang serani khas jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 241. Pindang Serani khas Jepara menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 241. Pindang Serani khas Jepara:

1. Gunakan 1 ekor Ikan patin, bersihkan dan potong-potong.
2. Ambil 2 bh tomat, belah 4/6 perbiji.
3. Ambil 3 bh belimbing wuluh, belah.
4. Ambil 3 bh cabe merah/keriting, potong serong.
5. Gunakan 10 bh rawit utuh (me skip karena bocil gak tahan pedas).
6. Gunakan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
7. Ambil 7 siung bamer, iris tipis.
8. Siapkan 4 siung baput, geprek.
9. Gunakan 2 bh serai, geprek.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
12. Ambil 1 ruas kunyit bakar, geprek.
13. Siapkan 1 ruas jahe bakar, geprek.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
15. Siapkan 1200-1500 ml air.
16. Sediakan Gula, garam, lada bubuk.
17. Siapkan Minyak buat menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 119. Ikan Nila Asam Manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Cara membuat 241. Pindang Serani khas Jepara:

1. Siapkan semua bahan. Beri jeruk nipis pada ikan yang baru di bersihkan, diamkan 15 menit, bilas. (punya saya kebetulan sudah berbumbu).
2. Tumis dou bawang tambahkan lengkuas, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk rata hingga wangi, kemudian tambahkan air..
3. Biarkan hingga air mendidih, baru masukan ikannya, biarkan mendidih beberapa saat..
4. Masukan cabe merah dan belimbing wuluh, beri gula, garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga ikan matang..
5. Masukan tomat dan kemangi, aduk rata dan koreksi rasa, angkat. Siap di hidangkan..

Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani, masakan khas Kabupaten Jepara, Jawa Tengah. (Foto: Tagar/Padhang Pranoto) "Ya dulunya nelayan hanya pakai ikan yang tidak laku, seperti pindang. Tapi seiring masuk ke restoran-restoran, ikan yang digunakan pun makin bervariasi dan berkualitas. Yang penting daging ikannya kenyal dan tidak gampang hancur. Salah satu makanan khas Jepara yang terkenal yaitu Pindang serani.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 241. pindang serani khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :