Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat.
Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.
Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur kesayangan Anda dirumah.
Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe).
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 1 kg ayam (me : sayap).
- Siapkan Bumbu ungkep.
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 4 butir gula aren (ukr kecil).
- Ambil 1 sdm tumbar bubuk.
- Sediakan 400 ml air kelapa.
- Ambil 2 sdm kecap (sesuai selera).
- Gunakan 1 bks Asam jawa (kemasan kecil).
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Spaghetti Ayam Jamur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak,. Seperti ayam bakar kalasan, resep ayam kali ini juga menggunakan air kelapa segar dalam proses merebusnya. Menu sajian ayam bakar Kalasan ini sangat sederhana, tetapi terasa luarbiasa lezat. Lumuri ayam dgn jeruk nipis yang dicampur garam, diamkan dulu selama beberapa menit, kemudian cuci hingga bersih.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan air kelapa dan tambahkan air biasa, ayam cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan bumbu lainnya.
- Masukan ayam ke panci, tambahkan bumbu cemplunga masak hingga mendidih.
- Tambahkan asam, garam, gula, kecap dan kaldu jamur, cek rasa.... masak hingga air menyusut, ungkep selama semalam supaya bumbu meresap, saya masak nya malam dan di bakar pada pagi hari untuk sarapan dan bekal ke kantor.... selamat mencoba.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kalasan enak lainnya. Nah, kalo Bunda bosen makan ayam goreng terus, ada banyak cara buat mengolah daging ayam kok. Misalnya, bikin aja resep ayam bakar. Ayam goreng dan ayam bakar emang sih sama-sama enaknya. Tapi, kalo makan ayam bakar, tentu udah beda banget sama ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :