Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.

Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam non santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ayam non santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Ambil 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Ambil 5 Siung bawang merah.
5. Siapkan 5 Siung bawang putih.
6. Ambil 5 Buah cabai merah.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 5 Buah kemiri.
10. Sediakan 1 Sdt ketumbar.
11. Gunakan 1 Sdt jinten.
12. Siapkan Rempah-rempah.
13. Ambil 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
14. Ambil 5 Buah Cengkeh.
15. Sediakan 1 Buah kayu manis.
16. Sediakan 2 Buah Kapulaga sangrai.
17. Siapkan 1 Sdt Pala bubuk.
18. Gunakan 2 Buah Serai, memarkan.
19. Gunakan 2 Lembar daun salam, remas.
20. Ambil 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
21. Ambil 250 Ml Susu full cream.
22. Sediakan 500 Ml Air.
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
25. Siapkan secukupnya Gula.
26. Gunakan Bahan Pelengkap.
27. Sediakan Kentang goreng.
28. Siapkan Bawang goreng.
29. Siapkan Daun bawang.
30. Siapkan Tomat.
31. Ambil Emping.
32. Gunakan Seledri.
33. Ambil Jeruk Limo.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Banana Nugget coklat keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana. Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat.

Cara membuat Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
4. Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
5. Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
6. Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
7. Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam non santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :