Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Membuat ayam bakar Padang sendiri selalu lebih memuaskan. Rahasianya terletak pada bumbu rempah segar dan kering yang komplet.

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Hidangan ayam bakar Padang merupakan sajian yang lezat serta nikmat.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Membuat ayam bakar Padang sendiri selalu lebih memuaskan. Rahasianya terletak pada bumbu rempah segar dan kering yang komplet.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Ambil Garam.
3. Ambil 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis).
4. Sediakan 900 ml santan.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
9. Gunakan 2 sereh geprek.
10. Siapkan 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 16 siung bawang merah.
13. Gunakan 8 siung bawang putih.
14. Ambil 4 ruas kunyit yang sudah dibakar.
15. Siapkan 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Sediakan 2 ruas lengkuas.
17. Gunakan 2 ruas jahe.
18. Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun.
19. Ambil 4 lembar daun salam buang tulang daun.
20. Ambil 40 biji cabe merah keriting.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Kalasan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Ayam bakar padang, ya siapa yang tak kenal menu yang satu ini.

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk.
2. Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi..
3. Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air.
4. Tata ayam bakar dan pelengkap.

Saya pribadi sih suka sekali sama masakan padang apapun itu, meskipun saya bukan asli sana. Tapi masakan padang emang enak sih, hehe. Jadi jangan heran ya kalo nanti lebih banyak maskan padang yang saya upload di sini. Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Padang enak lainnya. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :