Soto Betawi dengan Ayam Suwir. Suwir-suwir daging ayam lalu tambahkan potongan kentang goreng dan tomat segar. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.
Beridelah masak ala soto betawi Cara membuat soto ayam betawi enak.
Rebuslah daging ayam bersama dengan daun jeruk, serai, lengkuas, gula, garam dan daun salam hingga matang dan empuk; Angkat ayam kemudian tiriskan; Goreng daging ayam tadi sampai warnanya kekuningan; Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan; Rebus lagi air bekas rebusan ayam dengan menggunakan api ukuran kecil.
Masukan ayam yang sudah anda suwir-suwir ke dalam rebusan kaldu.
Anda sedang mencari ide resep soto betawi dengan ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi dengan ayam suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Suwir-suwir daging ayam lalu tambahkan potongan kentang goreng dan tomat segar. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi dengan ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi dengan ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan Ayam Suwir memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 250 ml Santan.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Gunakan Garam dan penyedap.
- Siapkan Lada bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Singkong crispy balado mix keju BBQ yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Aduk hingga merata dan masak sampai matang. Sajikan soto Betawi ayam ini dengan taoge beserta emping melinjo. Agar lebih nikmat anda bisa menaburinya dengan daun bawang iris dan bawang goreng. Soto Betawi ayam sudah selesai dibuat.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada lalu goreng sampai kering lalu di suwir. Saya hanya marinasi bagian dada dan paha. Bagian sayap dan punggung saya pakai untuk kaldu kuah..
- Goreng kentang.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai wangi. Kemudian tambahkan bagian ayam yang bertulang dan air. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada dan penyedap. Masak sampai semua tercampur rata..
- Sajikan soto dengan ayam suir, kentang goreng, tomat dan nasi panas..
Siapkan mangkok saji dan masukkan daging ayam suwir, kentang goreng, irisan tomat, dan kuah soto secukupnya, lalu tambahkan emping secukupnya. Bagi yang suka selera pedas bisa ditambahkan sambal. Soto daging betawi tidak kalah lezatnya dengan masakan soto dari daerah lainnya, seperti soto kudus misalnya. Masukkan ayam & bumbu tumis ke dalamnya. Masak sampai bumbu meresap & ayam empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi dengan ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :