Sup kacang merah. Resep sup kacang merah, oleh: Ellisa @dbas.foodstory. Lihat juga resep Sup kacang merah tetelan sapi enak lainnya. Sup kacang merah daging sapi siap disantap.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi.
Anda sedang mencari ide resep sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup kacang merah, oleh: Ellisa @dbas.foodstory. Lihat juga resep Sup kacang merah tetelan sapi enak lainnya. Sup kacang merah daging sapi siap disantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup kacang merah menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup kacang merah:
- Gunakan 250 gr daging sengkel/tetelan sapi/dada ayam rebus potong dadu.
- Gunakan 100 gr kacang merah segar.
- Gunakan 6 bawang merah cincang.
- Siapkan 4 bawang putih cincang.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Gunakan Sedikit pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 2 batang daun pre potong pendek.
- Gunakan 3 batang seledri ikat simpul.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 wortel potong.
- Sediakan 1 tomat potong dadu.
- Ambil 1 cm jahe keprek.
- Sediakan Telur puyuh/optional.
- Sediakan 1 buah labu siang/kentang potong kecil/optional.
- Gunakan 750 ml air.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat.
Langkah-langkah membuat Sup kacang merah:
- Didihkan air 1 liter masukkan daging/ayam, kacang merah rebus hingga empuk, kacang merah jika ada cari yg segar akan cepat empuk/tdk perlu direndam, jika kering harus direndam pakai air mendidih dulu dibiarkan min 2 jam sebelum di rebus (tapi aku blm pernah coba ya). Tiriskan, potong daging/ayamnya, buang air rebusan, siapkan bahan yg lain..
- Tumis bawang putih, bawang merah, bombay, jahe, daun bawang, hingga harum, masukkan daging sapi/ayam, kacang merah dan air, rebus hingga mendidih, pastikan kacang merah, daging/ayam sudah empuk baru masukkan wortel, labu siam/kentang, telur puyuh, pala, gula, garam, lada, kaldu bubuk, terakhir masukkan tomat, seledri, taburi bawang merah goreng jika suka, Koreksi rasa...
- Sajikan....
Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin menyajikan makanan sehat nan lezat untuk keluarga. Kandungan gizi kacang merah sangat bagus untuk pencernaan dan mampu menekan kadar gula darah. Dengan adanya tambahan daging sapi di dalamnya, mengonsumsi sup ini. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :