SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.

Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.

Lagi mencari ide resep soto betawi ayam kuah santan & susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah santan & susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan & susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah santan & susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ayam kuah santan & susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan.
2. Siapkan 300 ml santan kental.
3. Siapkan 1 bungkus susu UHT putih.
4. Sediakan 2 ruas Lengkuas, geprek.
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 1/2 sdt gula.
8. Gunakan 2 bawang putih.
9. Sediakan 4 bawang merah.
10. Ambil 1 buah tomat.
11. Gunakan Kerupuk belinjo.
12. Gunakan 1/2 Kentang, kupas, iris, goreng.
13. Sediakan 1 lembar daun bawang.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 4 buah kemiri.
17. Gunakan 1 kaldu blok MAGGI rasa sapi.
18. Gunakan 2 buah cabe rawit.
19. Siapkan 1/2 sachet lada bubuk "LADAKU".
20. Sediakan secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Toping Cwie Mie (Ayam Giling) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental.

Langkah-langkah membuat SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:

1. Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, masukkan ke dalam kuah kaldu yg telah mendidih..
3. Masukkan susu, kaldu blok, lada, cabe rawit utuh, gula pasir,koreksi rasa.
4. Tuangkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan berbutir, tambahkan garam secukupnya..
5. Sajikan kuah soto dalam mangkok, masukkan irisan tomat segar, kentang goreng dan kerupuk belinjo. Untuk menambah selera, taburkan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis. Yummy.

Isian soto betawi kuah santan sama dengan isian soto betawi lainnya yakni menggunakan potongan daging sapi dan jeroan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Cara Membuat Soto Ayam Kuah SantanSoto ayam memang sangat menggiurkan, apalagi dimakan saat siang hari dan ditemani dengan es, rasanya beuhh nikmat sekalii.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam kuah santan & susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :