Ayam rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 2 iket kemangi.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah cabai merah.
6. Siapkan 11 buah cabai rawit / sesuai selera.
7. Ambil 2 keping kemiri.
8. Ambil 1/2 ruas kunyit.
9. Gunakan 1/2 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan 2 batang serai geprek.
12. Ambil 4 lembar daun jeruk buang batang.
13. Ambil secukupnya Gula, garam & penyedap rasa.
14. Sediakan secukupnya Air sisa rebusan ayam / air masak ya.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Banana Bomb Coklat Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.

Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:

1. Potong ayam jadi beberapa bagian (sesuai selera ya ukurannya) lalu rebus sampai empuk, sisa air rebusan jgn dibuang ya buat kaldu.
2. Setelah empuk tiriskan ayam lalu goreng setengah matang ya....
3. Ulek / blender semua bumbu kecuali lengkuas, serai dan daun jeruk yah.
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukkan serai,lengkuas dan daun jeruk (robek dlu yah biar lbh wangi) aduk sampai tanak.
5. Setelah harum, masukkan air rebusan ayam secukupnya, tunggu mendidih.
6. Masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang tadi, beri gula,garam dan penyedap rasa secukupnya (test rasa).
7. Ungkep sebentar smpai bumbu menyusut lalu masukkan kemangi.. Aduk sebentar lalu angkat...

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Ayam Rica Rica Dengan Kemangi Yang Mudah Diolah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :