Ayam Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 3 daun salam.
4. Sediakan 3 daun jeruk.
5. Gunakan 1 batang serai (geprek).
6. Ambil 3 cm jahe (geprek).
7. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
8. Siapkan secukupnya Minyak.
9. Ambil secukupnya Air.
10. Gunakan secukupnya Garam & gula.
11. Ambil Seikat daun kemangi.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Sediakan 6 bawang merah.
14. Sediakan 3 bawang putih.
15. Sediakan 10 cabe merah.
16. Siapkan 3 cabe rawit.
17. Ambil 2 cm kunyit.
18. Gunakan 3 biji kemiri.
19. Ambil 1/2 sdt merica.
20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tempe Crispy Saus Asam Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Cuci bersih ayam lalu tambahkan perasan jeruk nipis supaya tidak amis dan diamkan sebentar.
2. Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan.
3. Sambil menunggu ayam setengah matang, haluskan semua bumbu halus.
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus.
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh, lengkuas, dan jahe lalu tumis hingga wangi.
6. Tambahkan air sesuai selera.
7. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan aduk merata.
8. Masukkan garam & gula secukupnya.
9. Ketika sudah hampir matang, masukkan seikat daun kemangi yang sudah dipetik dan dicuci bersih.
10. Tunggu sebentar hingga daun kemangi sedikit lalu, matikan api, angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia. Sudah bisa dibayangkan rasanya akan sangat bervariasi dan memiliki aroma yang kuat dan khas karena tambahan daun kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :