Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 1 kg sayap Ayam.
- Gunakan 1 papan tahu.
- Sediakan 3 batang aere Geprek.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 bks santan kara(65 ml).
- Gunakan 1,5 ltr air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 sdm bumbu dasar Putih (lihat resep).
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Siapkan semua bahan. Uleh ketumbar kemiri, garam, gula pasir hingga halus. Sisihkan.
- Goreng tahu setengah matang. Goreng ayam. Sebentar saja biar keset ayamnya...
- Tumis bumbu dasar putih tambahkan bahan yang sudah di haluskan di step pertama tadi..
- Masukan daun salam, jeruk dan sere geprek. Tumis hingga harum. Masukan ayam dan tambahkan air hingga ayam empuk. Tambahkan tahu dan santan. Asuk jangan sampai santan pecah..
- Opor ayam Putih siap untuk di nikmati..
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :