Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 pax ayam bersih (isi 6 paha).
2. Siapkan 9 siung bawang merah.
3. Siapkan 12 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sendok makan minyak (kupakai olive oil).
5. Sediakan 1/2 gelas susu.
6. Ambil 1 buah jahe putih.
7. Gunakan 5 lembar daun salam.
8. Ambil 10 butir kemiri.
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 2 tangkai sereh.
11. Sediakan 1 buah kunyit.
12. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
13. Siapkan Secukupnya garam, gula, air dan merica.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es Campur Cocopandan👩‍🍳 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kupake paha biar lebih juicy yaa. Kalo mau pake bagian lain juga boleh.
2. Buat bumbu marinasi : bawang merah, bawang putih, 1/2 jahe, minyak dan susu. Tuang bumbu di ayam. Setelah itu marinasi ayam 1-3 jam. Kalo mau lebih lama, tutup dengan plastik dan masukkan kulkas.
   
3. Kukus ayam, langkah ini bisa di skip. Tp ku muel kalo bau ayam mentah direbus.
4. Buat bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, garam, minyak, kemiri, ketumbar. Setelah itu tumis bumbunya hingga wangi dengan memasukkan jahe potong, sereh, daun jeruk dan daun salam.
5. Beri air pada bumbu yang sudah ditumis. Setelah mulai wangi masukkan ayam.
6. Tunggu beberapa saat, hingga bumbu meresap ke ayam, dan masukkan santan, garam dan gula..
7. Selesai, pisah bumbunya, dan sajikan dengan ketupat di malam lebaran ini.
8. Opor ayam siap dinikmati.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :