Ayam Rica Kemangi Pedas. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Makanan khas Manado ini pedas & harum kemangi enakkk bangett. Kesukaanku banget, kalo udah masak & makan ini udah deh nasi bisa nambah wkwk.
Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam.
Nah, salah satu masakan dengan citarasa Indonesia berbahan dasar ayam yang menjadi favorit kami adalah ayam rica-rica.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Makanan khas Manado ini pedas & harum kemangi enakkk bangett. Kesukaanku banget, kalo udah masak & makan ini udah deh nasi bisa nambah wkwk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi Pedas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam (8 potong).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 Bawang Merah.
- Siapkan 8 Bawang Putih.
- Siapkan 1 Kelingking Kunyit.
- Ambil 2 Jempol Jahe.
- Siapkan 1 Jempol Lengkuas.
- Siapkan 2 Kemiri (sudah disangrai).
- Siapkan Bahan cabe.
- Ambil 8 Cabe Gendut (karena kebetulan ga ada cabe keriting).
- Siapkan 18 Cabe Rawit Domba (sesuai selera).
- Sediakan Bahan Lainnya.
- Siapkan 5 Sereh (digeprek).
- Siapkan 15 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 3 Ikat daun kemangi.
- Sediakan Garam, kaldu ayam, gula, merica (sesuai selera).
- Sediakan Jeruk lemon.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Dendeng Balado yang Enak Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam, balurkan perasan jeruk lemon dan diamkan beberapa saat..
- Didihkan air, rebus ayam (saya 30 menit). Siapkan bahan halus, cuci bersih kemudian blender seluruh bahan halus..
- Angkat ayam yg sudah direbus kemudian pindahkan ke wajan dan marinasi menggunakan bumbu halus (15 menit). Nyalakan kompor, tambahkan air, minyak, sereh, daun jeruk, garam, kaldu ayam, dan merica. Tunggu sampai airnya sat..
- Masukan bahan cabe yang telah diblender, garam, gula, kaldu ayam, dan merica. Setelah semuanya merata masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Selesai.... aromanya wangi banget🔥🔥.
Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :