Cumi Saus Padang. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng.
Cumi saus padang adalah kreativitas hidangan nusantara yang memadukan kenyalnya daging cumi dengan sedapnya saus padang.
Saus ini paling sering dipadukan dalam olahan makanan laut lainnya seperti kepiting, udang, lobster, kerang, dan lain sebagainya.
Sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal. Kalau mau bikin sendiri, bisa kok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Siapkan 1/2 kg Cumi besar atau cumi kecil (bebas).
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 1 bh Bawang bombay.
- Ambil 10 bh Cabe merah.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Siapkan 1 sachet Saus tiram.
- Ambil Garam (ops).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie Goreng Topping Ayam Geprek yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara memasak cumi dengan saus padang pada umumnya pun cukup mudah, yakni dengan menambahkan potongan daging cumi bersih ke dalam olahan saus. Resep Cumi Saus Padang; Resep Cumi Saus Padang. Cumi merupakan salah satu bahan makanan seafood yang bisa di olah menjadi berbagai masakan enak, menggugah selera dan bikin nagih. Salah satu yang akan kita bahas di sini adalah resep cumi saus padang.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Rebus cumi hingga matang dan tiriskan.
- Potong potong cumi beberapa bagian.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tambahkan sedikit garam dan sedikit minyak..
- Potong potong bawang bombay.
- Cuci bombay, daun salam dan geprek batang serai nya.
- Panaskan minyak dikompor..
- Masukan bawang bombay, serai dan daun salam. Tunggu sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk sampai harum, tambahkan garam (opsional).
- Masukan saus tiram.
- Masukan potongan cumi.
- Tunggu sampai bumbunya sedikit mendidih..
- Sajikan. Selamat menikmati.
Cumi mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa yg gurih, hal ini lah yang membuatnya menjadi salah satu menu favorit bagi penggemar masakan seafood. Cuminya mentep ga sia sia mesen cumi di Padang biar rasa dan khas saus padangnya bener bener asli dari Padang. Dan penggorengannya saya minjam sama temen saya orang Padang supaya bener bener khas Padang :V Ha ha ha :-D. Pulang kerja baca komen Riyan bikin ngakak. Waduh niat sekali sampai pinjam penggorengan Padang asli wa kkk kkk :-D.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :