Ayam Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (Paha & Dada).
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Sediakan 3 cm laos.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus (uleg).
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 cabe merah (banyakkin kalo ga mau pedes banget).
- Siapkan 29 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil Seasoning.
- Sediakan secukupnya : gula merah, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, asam jawa.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Bening Bayam + Wortel yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Ayam Rica Rica Dengan Kemangi Yang Mudah Diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Peras jeruk nipis ke ayam yang sudah dicuci, beri kunyit bubuk dan garam diamkan 10 menit di kulkas. Lalu goreng setengah matang...
- Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai, gula merah secukupnya. Tambahkan asam jawa sedikit saja untuk menghilangkan aroma pedas yg menyengat. Tumis sampe harum.
- Masukkan ayam, aduk dan diamkan kurang lebih 2 menit dengan api kecil, tutup wajan.
- Masukkan air secukupnya, beri seasoning secukupnya, koreksi rasa.. Diamkan sampai ayam matang dan empuk.. Masukkan daun kemangi, aduk lalu tutup sebentar 1 menit.. This is it Ayam Rica-Rica Kemangi siap dihidangkan 🥘✨.
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat mudah untuk ditemui. Di semua tempat, ayam menjadi bahan favorit untuk masakan apapun. Ayam bisa dibuat dengan berbagai macam cara dan resep yang sangat disukai oleh anak anak sampai orang tua. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :