Ayam Rica-rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis/lemon.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Ambil 10 buah cabe merah.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (menyesuaikan kepedasan).
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 2 butir kemiri (tambahan).
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1/2 ruas kunyit (tambahan).
12. Gunakan 1/2 ruas lengkuas (tambahan).
13. Sediakan 2 batang serai.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 sdt gula.
18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
19. Ambil 2 ikat kemangi.
20. Sediakan Minyak goreng.
21. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Good Time Cookies Choco Chips yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya.

Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

1. Cuci bersih ayam yg telah di potong2 lalu marinasi dengan garam & perasaan jeruk lemon diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali.goreng ayam jangan terlalu lama & kering.
2. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu menggunakan minyak goreng masukkan serai,daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang dan harum.
3. Setelah bumbu matang lalu masukkan ayam yg telah goreng tadi aduk dengan bumbu hingga tercampur rata lalu masukkan air aduk2 kembali tunggu hingga ayam mendidih.
4. Setelah kuah ayam mendidih masukkan garam,gula & kaldu bubuk /penyedap masak hingga ayam matang kuah mengental & menyusut tes rasa. setelah bumbu dirasa pas sebelum dimatikan kompor masukkan daun kemangi aduk2 sampai tercampur dengan bumbu sebentar saja baru matikan kompor.angkat.
5. Sajikan ayam rica2 dalam piring saji,lalu sajikan & siap dinikmati dengan nasi hangat.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica-rica kemangi terkenal akan rasa pedasnya. Bunda yang doyan pedas pasti suka ayam rica-rica kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :