Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Ambil 2 ekor ayam.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 12 bawang merah.
4. Siapkan 8 bawang putih.
5. Siapkan 5 kemiri.
6. Gunakan 2 cm jahe.
7. Ambil 2 cm kencur.
8. Ambil 2 cm kunyit.
9. Gunakan 1 sendok ketumbar.
10. Siapkan 1 sendok jinten halus.
11. Gunakan Penyedap rasa.
12. Sediakan sedikit Gula pasir.
13. Ambil secukupnya Garam.
14. Ambil Daun salam.
15. Sediakan Serai.
16. Siapkan Lengkuas.
17. Ambil Daun jeruk.
18. Gunakan Santan 1 kelapa.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep PUDING ROTI STRAWBERRY - SNACK MPASI yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam:

1. Rebus ayam hingga matang, tumis bumbu halus bersama dedaunan tersebut.
2. Campur kan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.
3. Masukkan santan masak hingga matang.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :