Ayam Panggang Bumbu Rujak. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. waspada heran akan pedasnya! Citarasa yang pedas, gurih serta kaya rasa cocok buat menemani makan siang Anda dengan keluarga.
Ayam panggang bumbu rujak merupakan salah satu olahan ayam populer.
Bumbunya yang pedas gurih menyerap hingga ke dagingnya membuat rasanya makin enak.
Ayam Panggang bumbu rujak adalah salah satu variasi olahan ayam paling populer.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. waspada heran akan pedasnya! Citarasa yang pedas, gurih serta kaya rasa cocok buat menemani makan siang Anda dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Ambil 6 ptg paha (3 atas 3 bawah).
- Siapkan 1 keping gula jawa.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkoas.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 100-150 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 15 cabe merah keriting.
- Siapkan 9 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 1 sdt terasi.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup sayur bening yang Enak Tips Anti Gagal
Bumbu yang pedas dan menggugah selera diserap ke dalam daging sehingga rasanya semakin enak. Sebelum kita lanjut ke cara memasak ayam panggang bumbu rujak, ketahuilah bahwa ayam goreng bumbu rujak memiliki rasa yang unik. Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih. Panggang di atas bara api sampai agak kering dan gosong.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan. Cuci ayam. Geprek lengkoas sereh. Iris2 gula merah merah..
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak, masukkan daun2an, sereh lengkoas. Tumis sebentar. Masukkan air asam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, ketumbar dan merica. Aduk rata..
- Tambahkan air kira2 100-150 ml. Masukkan ayam. Ungkep ayam sampai empuk dan surut menyerap.
- Grilled ayam diatas teflon, bolak2 sambil dikasi bumbu2 bekas ungkep tadi sampai keliatan agak2 coklat.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Spesial : Daging ayam dicuci sampai bersih, lalu tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Siapkan wajan berisi sedikit minyak lalu panaskan, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Terakhir, siapkan ayam yang sudah dilumuri bumbu. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam panggang bumbu rujak yang nikmat banget. Nah, itulah resep ayam panggang bumbu rujak untuk menu harianmu di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :