Ayam bumbu rujak bakar. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak bakar menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak bakar:

1. Siapkan 1 ayam broiler.
2. Sediakan 12 cabai keriting.
3. Gunakan Kalo suka pedas bisa tambahkan cabe rawit.
4. Gunakan 5 buah kemiri.
5. Siapkan 8 buah bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 sdt terasi.
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 serai.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 sdm gula merah.
13. Ambil 1 sdt air asam jawa.
14. Siapkan 65 ml santan instan.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Sediakan sesuai selera Garam, gula, lada.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sop Tetelan Sapi Wangi Gurih yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak bakar:

1. Potong ayam sesuai selera.
2. Blender cabai, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih dengan minyak sampai halus.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi lalu masukkan daun jeruk, lengkuas & serai. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam lalu aduk ayamnya hingga terlumuri bumbu.
4. Tambahkan air sekitar 300ml bisa juga pakai air kaldu.
5. Masukkan asam jawa, terasi, gula merah, gula pasir & garam. Aduk rata lalu masukkan santan & aduk rata.
6. Masak ayam sampai matang & bumbu mengental sempurna.
7. Bila ayam sudang matang, bisa dipanggang di bara api, atau dibakar menggunakan torch gun atau bisa juga menggunakan oven dengan api atas dengan suhu 175 selama 10 menit.

Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :