Tongkol Bumbu Rujak. Tongkol adalah salah satu ikan laut yang banyak digunakan sebagai bahan pada masakan tradisional. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Pasalnya banyak bumbu rempah yang digunakan.
Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata.
Setelah ikan matang, angkat ikan dan tiriskan.
Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kering dan krispi.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tongkol adalah salah satu ikan laut yang banyak digunakan sebagai bahan pada masakan tradisional. Soal cita rasa, tak perlu diragukan. Pasalnya banyak bumbu rempah yang digunakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak:
- Siapkan 4 ekor ikan tongkol sedang.
- Ambil 1 batang serei.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 200 ml air putih.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Ambil 4 sdm kecap.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Ambil 1 sdm bawang goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Ambil 2 biji cabe merah.
- Siapkan 4 kemiri.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Saus Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bagi Mama yang senang menyantap sajian berbahan dasar ikan, wajib banget mencoba hidangan yang satu ini! Perpaduan lembutnya ikan tongkol dalam rasa pedas, manis, dan gurihnya AJI-NO-MOTO®, bikin selera makan keluarga jadi bertambah! Kunci kelezatan ikan bumbu rujak ini ada di AJI-NO-MOTO® yang membuat masakan lebih istimewa, lezat dan pastinya umami!</p> KOMPAS.com — Salah satu ikan laut yang mudah dijumpai di pasar tradisional Indonesia adalah ikan tongkol. Ikan tongkol selain murah juga terkenal bergizi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak:
- Goreng tongkol hingga kering, kemudian belah jadi 4 bagian, buah duri dan kepala tongkol.
- Blender atau uleg bumbu halus kemudian tumis menggunakan sisa minyak goreng tongkol kurang lebih 1 sdm, masukkan serei, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum.
- Tambahkan air,kecap, gula,garam dan kaldu ayam kemudian masukkan tongkol dan irisan tomat, aduk sebentar, tata dalam piring saji, taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.
Jika kamu bingung cara mengolah ikan tongkol, cobalah resep ikan tongkol bumbu rujak. Bumbunya sangat sederhana dan cocok bagi kamu yang ingin masak cepat di rumah. Kangen saat masih kecil bermain dan bersilaturrahmi ke tempat Pakdhe-Budhe, kami makan bersama masakan Budhe yang lezat, Tongkol bumbu rujak, memang enaknya sampai sekarang. Dan saya dulu sering memasaknya, kali ini ingin memasakkan keluarga kecil saya lagi. Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas Nusantara yang beraqsal dari Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :