Tempe Mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Resep tempe mendoan menjadi salah satu resep yang banyak dicari.
Bukan tanpa alasan, mendoan menjadi makanan yang terlihat sederhana tapi memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan.
Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Sediakan Tepung terigu.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Bumbu uleg.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 3 bh cabe rawit (bisa disesuaikan).
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Daging sapi saus teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. CO, Jakarta - Gorengan tempe dengan baluran tepung atau biasa disebut tempe mendoan kerap menjadi teman buka puasa. Proses membuat kudapan asal Purwokerto dan Banyumas sekitarnya ini sangat ringkas dan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Potong tempe memanjang agak tipis.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wadah, taruh bumbu, air secukupnya, tepung terigu, daun bawang, garam, dan penyedap, aduk hingga merata dan adonan sedikit encer.
- Taruh 1 per 1 tempe kedalam adonan, kemudian panaskan minyak kedalam wajan.
- Goreng tempe dengan api sedang.
- Siapkan kecap manis yang dicampur dengan cabe rawit yang sudah di geprek.
- Tempe mendoan siap disajikan.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :