Mendoan tempe. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
This tempeh variety is only shortly fried, creating a crispy outer layer, while the tempeh remains soft and juicy.
Mendoan Tempe A word mendoan is from Banyumas dialect, one of some dialects in Javanese.
It means under-cooked or not hard or limp.
Sedang mencari ide resep mendoan tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mendoan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mendoan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mendoan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendoan tempe memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mendoan tempe:
- Gunakan 1 papan tempe.
- Sediakan 3 sdm Tepung terigu.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Ambil 2 daun bawang.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Garam.
- Ambil 1 sdm maizena.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Minyak.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi goreng brokoli yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
That is why to make this mendoan need lots hot oil and quick-cooked technique. We eat this by dipping mendoan tempe into sambal kecap. Every person has a different kind of flours to make mendoan tempe, some use. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt.
Langkah-langkah membuat Mendoan tempe:
- Potong tempe tipis2.
- Kupas cuci bersih bumbu ketumbar penyedap rasa dan blend..
- Iris tipis daun bawang.
- Campur tepung2an dgn air aduk rata dan masukkan hasil blend dan daun bawangnya nya aduk rata lagi.
- Masukkan tempe. Goreng kecoklatan dan lakukan smpai habis.
Bukan tanpa alasan, mendoan menjadi makanan yang terlihat sederhana tapi memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan pun siap disajikan bersama sambal kecap yang sudah dibuat sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mendoan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :