Tempe Mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Mendoan:

1. Sediakan Bahan utama:.
2. Ambil 300 gr tempe home made (lihat resep).
3. Sediakan 125 gr tepung terigu pro tinggi (sy sedang).
4. Gunakan 15 gr tepung beras.
5. Gunakan 1 btr telur.
6. Gunakan 150 ml santan cair (dr 65 ml santan+ air).
7. Sediakan 2 btg daun bawang iris tipis.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Gunakan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt cabe merah giling.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Gunakan 2 siung bawang putih.
16. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
17. Ambil 1/2 ruas jari kencur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap enak simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:

1. Potong-potong tempe Tipis tipis, siapkan bahan lainnya..
2. Campurkan santan cair dan telur aduk rata. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk garam aduk rata masukkan bumbu halus, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, aduk, tambahkan cabe giling..
3. Aduk rata, konsitensi adonan tidak terlalu kental dan tidak cair, masukkan tempe ke dalam adonan, goreng tempe dengan minyak panas (dengan api sedang cenderung besar) sampai kekuningan / kecoklatan, tapi tidak terlalu garing, karena tempe mendoan itu kulitnya lembut..
4. Angkat dan tiriskan..
5. Hidangkan..
6. Yummy 👌😘.

Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang. Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah karena bumbu tempe mendoan ini sangat Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :