Udang Saus Padang.

Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Ambil 300 gram udang ukuran sedang.
2. Gunakan 1 buah Lemon.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan 5 gram jahe.
5. Gunakan 10 gram kunyit.
6. Ambil 8 cabe merah besar.
7. Sediakan 4 cabe rawit merah.
8. Sediakan 10 siung bawang putih.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
11. Ambil Bahan Tumisan :.
12. Ambil Resep asli 10 siung bawang putih (me : 3 siung bawang putih).
13. Sediakan 1 bawang bombay (me : setengah bawang bombay).
14. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
15. Sediakan 3 lembar daun salam.
16. Ambil 1 buah Jagung manis.
17. Sediakan 1 SDM garam.
18. Ambil 4 SDM Gula pasir.
19. Gunakan 1 SDM Lada bubuk.
20. Ambil 1,5 SDM penyedap rasa.
21. Gunakan 3 buah Tomat (diblender).
22. Ambil Daun bawang (me : skip).
23. Ambil Daun ketumbar (me : Skip).
24. Siapkan 600 ml air.
25. Sediakan 3 SDM tepung maizena.
26. Sediakan 3 SDM Saus sambal.
27. Siapkan 3 SDM saus Tomat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kwetiau Goreng yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang lalu marinasi udang dengan perasan air lemon diamkan 15 - 30 menit.
2. Rebus udang setengah matang atau sampai matang dengan air 600ml angkat udang tiriskan.. - Tambahkan air bekas rebusan udang dengan 3 sdm tepung maizena..
3. Tumis bawang bombay + bawang putih, setelah harum masukan bumbu halus dan 3 lembar daun salam masak hingga benar2 matang agar tidak terasa langu. - masukan 4 sdm gula pasir - masukan 1 sdm garam - masukan 1 sdm lada bubuk (Sisihkan / buang daun salam) - masukan 3 buah tomat yg telah di blender - masukan jagung - campurkan air rebusan udang 600ml dengan 3 sdm tepung maizena lalu dimasukan kedalam tumisan - masukan 3 sdm saus sambal - masukan 3 sdm saus tomat.
4. Masukan 1.5 sdm penyedap rasa Setelah tumisan mengental masukan udang masak hingga meresap Lalu masukan daun bawang dan daun ketumbar (me : skip).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :