Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 8 Potong ayam yang sudah di ungkep.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Ambil 1 ruas jahe.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan seujung sdt Gula putih.
7. Gunakan Kaldu bubuk 1 bungkus (masako ayam).
8. Siapkan 1/2 sdt Sasa (mecin).
9. Sediakan 1 bungkus Santan kara (Segitiga).
10. Siapkan 2 butir Kemiri.
11. Ambil Serai (Geprek atau memarkan).
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Ambil 1 batang Kayu manis.
14. Ambil Air 5 gelas (ukurang sedang).
15. Gunakan Minyak 5 sdm (untuk menumis bumbu).
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 1 sdm ketumbar yang masih utuh, bukan yang bubuk.
18. Ambil 1 sdm Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rujak Buah Sambel Kacang Mede #pr_recookawasngecess yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe,kunyit,lada bubuk, ketumbar.
2. Siapkan wajan dan masukan minyak, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai yang sudah di geprek..
3. Tunggu hingga harum, jika sudah harum masukan ayam aduk aduk sebentar lalu masukan air, dan gula, sasa(mecin), kaldu bubuk,garam. Lalu masukan 1 bungkus santan kara, aduk aduk.
4. Icip rasa jika sudah sesuai selera bisa di hidangkan..
5. Terimakasih selamat mencoba..
6. Note : Kalo bisa ayam yang sudah di ungkep ya bunda, supaya lebih muantull. Karna aku pake yg udah di ungkep jadi rasanya lebih enak, dan matang dengan sempurna, karna aku pernah masak opor pakai ayam yang blm di ungkep atau baru di potong gitu, dan dalam nya setengah matang, tpi kalo bunda bisa memasak nya saya sarankan sesuai yang bunda mau aja, kalo di ungkep rasanya lebih meresap ke dalam ayam nya..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :