Opor ayam kuning gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam.
Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.
Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning gurih menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuning gurih:
- Ambil 500 gr Ayam paha potong 3 bagian.
- Sediakan Telor ayam.
- Sediakan Tomat (optional).
- Gunakan Bahan bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan Jinten.
- Gunakan bumbu tambahan.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Sediakan 2 pcs kembang lawang.
- Gunakan 2 pcs sereh.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Pala bubuk.
- Sediakan Kayu manis bubuk.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Ambil Ladaku.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kaldu jamur bubuk (totole).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Brokoli Saos Padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Jakarta - Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik Lebaran.
Cara membuat Opor ayam kuning gurih:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai lemaknya keluar, rebus utuh telor terpisah dengan ayam.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, masukan ayam dan beri sedikit air.
- Buat santan menjadi 2 bagian,santan cair dan santan kental tanpa di cairkan, agar santan tidak pecah teksture nya, tuang santan yg cair lebih dahulu, masukan telor ayam dan bumbu2 penyedap, kemudian masukan santan kental sambil di aduk perlahan masukan cabe rawit utuh,koreksi rasa,lalu biarkan sampai kuah kental dan meresap.
- Hidangkan dengan tomat potong, dan selamat menikmati 😊.
Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik. Sedangkan untuk bahan utama yang berupa ayam, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Tetapi jika ingin aromanya lebih harum dan rasa yang semakin gurih, maka Anda bisa memilih ayam kampung. Resep Membuat Opor Ayam Kuah Kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :