Ceker Ayam Mercon. Bersihkan ceker ayam yang sudah disiapkan. Jangan lupa hilangkan kuku ayam terlebih dahulu. Haluskan beberapa bumbu, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan sereh yang sudah di geprek hingga harum.
Kamu bisa menjadikan ceker mercon sebagai camilan atau lauk makan nasi hangat.
Baca juga: Beda Cara Masak Ceker Ayam Kampung dengan Ayam Ras.
Didihkan air, rebus ceker bersama jahe, daun jeruk, daun salam, dan garam.
Anda sedang mencari ide resep ceker ayam mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bersihkan ceker ayam yang sudah disiapkan. Jangan lupa hilangkan kuku ayam terlebih dahulu. Haluskan beberapa bumbu, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan sereh yang sudah di geprek hingga harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker ayam mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam Mercon memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Ayam Mercon:
- Ambil 10 ceker ayam.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 4 bawang merang.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Sediakan 10 cabe merah setan.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Ambil Sereh.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil Garam.
- Siapkan Air.
- Gunakan 1 sdt minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cumi pedas manis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Setelah matang, pisahkan ceker dari kuahnya. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng ceker hingga kulitnya berubah. Bagi Anda penggemar masakan pedas, pasti doyan banget sama ceker mercon. Meski sederhana, ceker ayam super pedas ini memang begitu populer di kalangan pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Mercon:
- Haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas dan jahe. Bersihkan ceker.
- Panaskan 1 sdt minyak goreng untuk menumin bumbu. Masukkan semua bumbu oseng sampai harum masukkan air secukupnya.
- Tunggu sampai mendidih masukkan ceker dan tunggu hingga meresap +- 30 menit karena ceker sampai empuk.
- Aduk sampai merata dan biarkan sampai airnya habis. Tiriskan.
Sambalnya tampak begitu menggoda, dengan level kepedasan yang tidak biasa. Meski bikin lidah terasa panas, makan ceker ayam mercon akan membuat siapapun yang doyan pedas jadi ketagihan. Cara Membuat Ceker Ayam Mercon : Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air. Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :