Selat galantine. Lihat juga resep Bistik Jawa/Galantine/Selat Solo ENAK BANGET! enak lainnya. Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit.
Kalau dulu admin pernah memposting tentang selat solo, kali ini, admin akan memposting resep saudaranya yang juga berasal dari Solo, yakni selat galantine.
Selat galantine adalah sejenis rolade daging yang disiram dengan kuah berbumbu yang mirip dengan selat solo.
Disajikan hampir mirip dengan bistik ditambah dengan telur menjadikan makanan ini sangat spesial.
Anda sedang mencari inspirasi resep selat galantine yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat galantine yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik Jawa/Galantine/Selat Solo ENAK BANGET! enak lainnya. Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat galantine, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan selat galantine enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan selat galantine sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selat galantine menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Selat galantine:
- Siapkan bahan galantine:.
- Gunakan 250 gram daging sapi potong kecil2.
- Ambil 250 gram daging ayam potong kecil2.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 3 sdm tepung roti halus.
- Siapkan 50 ml susu cair.
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris tipis tumis.
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan tumis.
- Sediakan 3 siung bawang merah haluskan tumis.
- Siapkan 1/2 sdt merica haluskan.
- Gunakan 1/2 pala agak kecil haluskan.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil daun pisang.
- Sediakan bumbu bistik;.
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 pala agak kecil.
- Gunakan 1 buah tomat agak besar(blender dengan air 250ml).
- Gunakan 1 sdm tepung maizena diencerkan dengan sedikit air.
- Gunakan 1 sdt kecap.
- Gunakan secukupnya gula jawa.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil pelengkap;.
- Gunakan buncis (kukus).
- Ambil wortel (kukus).
- Ambil kentang goreng.
- Gunakan telur coklat.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal Buncis Praktis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat - Galantin daging yang sudah di se. Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh. Lihat juga resep Selat solo mudah dengan galantine sapi enak lainnya. Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr.
Cara membuat Selat galantine:
- Galantine; masukkan semua bahan galantine kedalam food processor giling sampai halus dan tercampur rata..
- Bungkus dengan daun pisang bentuk lontong(punyaku jadi 3 gulung).lalu kukus selama 30 menit..
- Kuah bistik; sebelumnya haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan pala,sisihkan. Kemudian tumis bawang bombay lebih dulu lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis2, sampai harum&bumbu matang..
- Masukkan air blenderan tomat, kecap, gula jawa, kaldu bubuk,garam aduk2 smpai mendidih beri tepung maizena yg sdh diencerkan, icip2..selesai..
- Penyajian; iris galantine dan panggang di teflon yg diolesi margarin.bolak balik smpai agak kecoklatan./digoreng dg minyak sampai kecoklatan jg bisa. Kemudian tata dipiring..
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Nah kan saya jadi google deh, kenapa dinamakan Selat Solo. Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selat galantine yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :