Galantin Ayam. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Galantin Ayam Enak dan Sederhana Resep Oleh: Koki Cantik Galantine atau galantin merupakan makanan yang berasal dari Benua eropa, tepatnya Negara Perancis. Meskipun berasal dari Perancis, di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam.
Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang.
Galantin ayam merupakan meu populer di restoran legendaris.
Ternyata rasanya enak dan gampang dibuat sendiri.
Anda sedang mencari ide resep galantin ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantin ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Galantin Ayam Enak dan Sederhana Resep Oleh: Koki Cantik Galantine atau galantin merupakan makanan yang berasal dari Benua eropa, tepatnya Negara Perancis. Meskipun berasal dari Perancis, di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan galantin ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat galantin ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Galantin Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Galantin Ayam:
- Gunakan Adonan galantin:.
- Gunakan 50 ml susu cair.
- Sediakan 2 lembar roti tawar.
- Gunakan 500 gram daging ayam.
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang halus).
- Siapkan 5 butir bawang putih(cincang).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan Gula pasir, garam.
- Ambil Bubuk jamur totole (optional).
- Ambil Saus :.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus sambal (bisa sesuai selera jika suka pedas).
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Ambil Garam, gula, merica.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan Margarin.
- Ambil Tepung maizena.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ice Cream Choco Chips #Ketopad yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Sup Galantin Ayam Solo. foto: Instagram/@banususanto.
Cara membuat Galantin Ayam:
- Adonan galantin : masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak. Kemudian masukan dlm chopper proses hingga halus..
- Lalu campur adonan roti tawar, daging ayam giling dan bumbu2 lain. Aduk sampai rata..
- Kemudian panaskan kukusan dg api kecil. Cetak adonan seperti lontong diatas daun pisang atau bisa jg dengan kertas baking, lalu gulung dan rapikan. Dan letakkan diatas kukusan sampai matang..
- Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay, masukan saus beserta bumbunya. Kemudian beri air secukupnya. Koreksi rasa setelah itu beri larutan maizena sampai kental..
- Penyajian : galantin disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu. Ditambah dngan saus, sayur2an rebus & kentang goreng..
Disini judulnya galantine ayam , tetapi saya campur dengan sedikit daging sapi giling. Udah mulai bingung ya mau masak apa? Nih aku kasih referensi menu biar gak bosen 😅. Cara Membuat Galantin Ayam: Haluskan fillet ayam, telur ayam, bawang putih, tepung tapioka, tepung roti, garam, merica bubuk, pala bubuk. Isikan adonan galantin ke plastik panjang atau gulung dengan aluminium foil seperti lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat galantin ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :