Sop Galantin. Leading Brands, Great Deals, Fast Delivery & Free Returns! Lihat juga resep Sop Galantin Tahu enak lainnya. Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar.
Ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam.
Sop galantin/rolade model begini biasanya jadi hidangan pembuka di acara resepsi pernikahan di solo dan sering disebut sop manten.
Salah satu sup asli Indonesia adalah sop galantin.
Sedang mencari ide resep sop galantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop galantin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Leading Brands, Great Deals, Fast Delivery & Free Returns! Lihat juga resep Sop Galantin Tahu enak lainnya. Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop galantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop galantin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop galantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Galantin memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Galantin:
- Ambil 100 gr Kol, potong2.
- Ambil 50 gr kapri.
- Siapkan 1 genggam jamur kuping, rendam air panas 5 menit.
- Ambil 2 buah wortel, potong2.
- Gunakan 200 gr galantin, potong 1/2 lingkaran.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Ambil 1 batang seledri, ikat.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula pasir (optional).
- Sediakan Kaldu ayam bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Sedikit pala.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Sediakan Bahan taburan :.
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Daun Singkong Santan Pedas yang Lezat Tips Anti Gagal
Satu ini memiliki bahan dasar gulungan daging yang kaya akan bumbu. Gulungan daging tersebut kemudian dipotong-potong dan disiram kuah sup. Terdapat beberapa tambahan bahan seperti jamur kuping, kacang kapri dan potongan kol. Salah satu suku asli Indonesia yang wajib Anda coba adalah sop saudara.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Galantin:
- Goreng galantin dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..!.
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, tambahkan bunga lawang dan kapulaga. Tumis sebentar..! Masukkan air dan garam..!.
- Tunggu mendidih baru masukkan sayuran, mulai dari sayuran yang keras terlebih dulu, wortel dan kol, kemudian kapri dan jamur. Terakhir masukkan galantin, daun bawang, dan seledri..! Tambahkan kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa..!.
- Taburi dengan bawang merah goreng..!.
Hidangan yang memiliki nama unik ini berasal dari daerah Pangkep, Sulawesi Selatan. Sop saudara memiliki cita rasa yang lezat dengan isian daging. Baik galantin atau rolade, sama-sama menggunakan daging giling dari sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Sayur Sop Galantin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop galantin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :