Galantin. In French cuisine, galantine (French: [galɑ̃tin]) is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. I've been fascinated by galantines for a long time. Maybe because this attractive and tasty dish seems almost magical.

Anda sedang mencari inspirasi resep galantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In French cuisine, galantine (French: [galɑ̃tin]) is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. I've been fascinated by galantines for a long time. Maybe because this attractive and tasty dish seems almost magical.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan galantin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan galantin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Galantin menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Galantin:

1. Ambil Bahan utama Galantin:.
2. Gunakan 250 gr daging sapi cincang.
3. Ambil 250 gr daging ayam cincang.
4. Ambil 75 gr tapung roti.
5. Gunakan 2 butir telur.
6. Siapkan 100 ml susu full krim.
7. Ambil 1/2 siung bawang bombay cincang.
8. Siapkan 1 sdt maizena di campur 100 ml air.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Ambil 1/2 butir pala.
12. Ambil Bumbu lainnya:.
13. Sediakan Merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur.
14. Sediakan Bahan saus:.
15. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
16. Sediakan 1/2 siung bawang bombay iris.
17. Ambil Kecap, saos tomat/ sambal, saos tiram, kecap inggris.
18. Ambil Air, garam, kaldu jamur, merica,.
19. Sediakan Larutan 1 sdm tepung maizena dan air.
20. Siapkan Pelengkap (rebus) :.
21. Siapkan Irisan wortel.
22. Ambil Buncis.
23. Siapkan Kacang polong.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ekado sehat ala rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Galantin:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu aduk sampai kalis.
2. Bentuk galantin seperti tabung, karena ga ada stock kertas roti makanya saya pake plastik anti panas, kukus sampai matang kurleb 30 menit dan setelah matang biarkan dingin dan agak mengeras.
3. Potong2 menyerong galantin sebelum di goreng, lalu goreng sampai kecokelatan.
4. Bahan saus: tumis bawang putih cincang lalu bawang bombay. Tambahkan air beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu jamur, merica, sedikit gula pasir. Setelah rasa pas lalu masukan air yg sudah di campur tepung maizena, biarkan agak mengental. Saus bisa langsung d tuang di atas gelantin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Galantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :