Galantine. The coronavirus pandemic has pushed people further into poverty. Your gift can empower communities around the world as they wait for a vaccine. Check Out our Selection & Order Now.
Galantines are often stuffed with forcemeat, and pressed into a cylindrical shape. Since deboning poultry is thought of as difficult and time-consuming, this is a rather elaborate dish, which is often lavishly decorated, hence its name. They were originally prepared by deboning a whole chicken, then combining its meat with minced veal, truffles, pork fat, and other ingredients, plus a lot of seasonings, to make what's called a forcemeat , and then stuffing this forcemeat into the skin of the chicken.
Lagi mencari ide resep galantine yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantine yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The coronavirus pandemic has pushed people further into poverty. Your gift can empower communities around the world as they wait for a vaccine. Check Out our Selection & Order Now.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantine, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan galantine yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah galantine yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galantine memakai 33 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Galantine:
- Gunakan 150 gram daging ayam giling.
- Siapkan 100 gram daging sapi giling.
- Gunakan 75 gram tepung panir.
- Ambil 50 ml susu cair.
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 1,5 sdm gula palem.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica.
- Gunakan Bahan mashed potato :.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica.
- Sediakan Bahan saus :.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 buah bawang bombai.
- Gunakan 150 ml air kaldu.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 3 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 sdm saos inggris.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt maizena utk pengental.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan 1 buah wortel, potong2.
- Ambil 5 buah buncis, potong2.
- Ambil 2 buah telur rebus, iris.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam tangkap (aceh) yang Sempurna Tips Anti Gagal
To construct the galantine, lay the chicken skin-side down and cover with cling film. Add the flattened chicken, skin-side down, on top of the cling film. Place the foie gras strips lengthways. Galantamine is a reversible inhibitor of acetylcholinesterase and it also has nicotinic receptor agonist properties.
Cara membuat Galantine:
- Galantin :Campur semua bahan galantine dg menggunakan blender/chopper sampai tercampur rata.
- Koreksi rasa dengan cara memanggang sedikit adonannya di wajan anti lengket.
- Siapkan plastik es, beri sedikit minyak supaya adonan mudah utk dilepaskan dr plastik, dan tusuk2 plastik supaya adonan tdk menggembung saat dikukus dan galantine matang sempurna.
- Isi adonan memenuhi 3/4 panjang plastik dan ikat dg karet gelang, kukus pada kukusan panas selama 20 menit.
- Setelah matang, dinginkan, buka bungkusan galantin dan goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan potong2 dan sisihkan.
- Sayuran : siapkan sayuran dan kukus sampai matang.
- Saus : Campur kecap, saos, air kaldu, pala dan merica bubuk, aduk rata. Pnaskan wajan, masukkan margarin dan tumis bawang sampai wangi.
- Masukkan campuran saos, aduk rata dan koreksi rasa, kentalkan dg larutan maizena, aduk dan didihkan, sisihkan.
- Mashed potato : haluskan/blender kentang kukus panas2 lalu campur dg margarin, pala, garam, gula dan merica, aduk rata dan koreksi rasa.
- Penyajian : sajikan galantin dg siraman saus, dengan pelengkap mashed potato, telur dan sayuran.
Chicken galantine, galantine de Poularde, galantine de volaille, galantine de poulet, galantine of chicken, duck galantine, turkey galantine, quail galantine, meat galantine, fish galantine, pork galantine Galantine Description A prepared meat dish that has been popular dating back to the French Revolution galantine takes its name from the old French terms galatine and galantine. Valentine's Day may be the most common celebration of the week but it's certainly not the only one. Galetine's Day, just in case you didn't know what all the fuss is about, it's an alternative. GALANTINE OF BEEF (Hertfordshire) Mince a quarter of a pound of beef and half a pound of bacon. Put both in a basin with six ounces of breadcrumbs, and pepper and salt.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galantine yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :