1. Rawon Daging Sapi.

Sedang mencari ide resep 1. rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 1. rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 1. rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 1. Rawon Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 1. Rawon Daging Sapi:

1. Siapkan 1/2 Kg daging sapi.
2. Sediakan 3 buah kluwek (ambil isinya rendam air panas). Atau 5 buah jika ukuran kluwek tidak besar.
3. Ambil 1 batang sereh besar.
4. Sediakan 2 daun salam.
5. Gunakan 3 daun jeruk.
6. Sediakan Gula merah (secukupnya).
7. Ambil Garam (secukupnya).
8. Sediakan Kaldu jamur (secukupnya).
9. Gunakan Bawang goreng.
10. Sediakan Daun bawang (potong besar untuk garnish).
11. Gunakan Tauge kecil.
12. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
13. Gunakan 5 bawang putih.
14. Siapkan 8 bawang merah.
15. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas kunyit tua (dibakar).
18. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
19. Gunakan 1 sdm air asam jawa (boleh lebih sesuai selera).
20. Ambil 1 buah tomat.
21. Sediakan 2 buah telur asin.
22. Sediakan Kerupuk udang.
23. Ambil Bumbu indofood rawon (setengah sachet saja).
24. Ambil sambal.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep CEMILAN KARIPAP (CHIKEN CURRY PUFF) PASTEL MALAYSIA yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat 1. Rawon Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus daging sapi selama 30 menit.
2. Sembari merebus daging, haluskan bumbu (saya uleg). Kemudian bumbu halus td di uleg kembali dengan kluwek yang sudah di rendam air panas. Uleg sampai benar2 halus dan rata sehingga tidak bergerindil dan pahit kluweknya. Geprek lengkuas, serai. Daun salam.
3. Sisihkan daging sapi dari kaldunya. Tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu. Masukkan daging sapi masak sebentar..
4. Masukkan kaldu daging sapi lalu masak sampai daging benar-benar empuk. Masukkan bumbu indoofood rawong (setengah sachet), tomat dan air asam jawa, garam, gula merah serta kaldu jamur.
5. Koreksi rasa dan rawon siap disantap beri potongan daun bawang dan bawang berah goreng. Biasanya dimakan dengan pendamping seperti kerupuk udang, tauge dan telur asin.
6. Tips: pecah kluwek ambil isinya.. pastikan dicicipi dulu kluweknya kalau pahit jangan dipakai. Rendam dengan air panas agar isi kluwak lebih lunak dan mudah dihaluskan 😁.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 1. Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :