Rica Rica Ayam Kampung. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita.
COBA GEH, Rica Rica Rempah Ayam Kampung.
Siapa yang tidak suka dengan olahan rica rica, apalagi jika di sajikan dengan suasana dingin seperti musim penghujan seperti ini.
Bumbu rica rica memang ampuh untuk membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera.
Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Rica Ayam Kampung:
- Sediakan 250 gr ceker ayam kampung.
- Ambil 250 gr daging ayam kampung.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Merica.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tuna Crispy Asam Manis yang Enak Tips Anti Gagal
Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Kampung:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serainya..
- Jika sudah harum, tambahkan ceker dan daging ayam yang sudah di rebus sebelumnya hingga lunak.
- Masak hingga bumbu meresap, tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Cek rasa, matikan kompor, lalu tambahkan daun kemanginya. Selamat mencoba ❤.
Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep 'rica rica ayam kampung' paling teruji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :