Gurame asam manis. Gurami atau gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar yang disukai banyak orang. Gurami bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibumbui saus asam manis.

Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.

Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Gurami atau gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar yang disukai banyak orang. Gurami bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibumbui saus asam manis.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame asam manis memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame asam manis:

1. Ambil 2 ekor gurame ukuran kecil.
2. Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna sajiku.
3. Siapkan Bahan saus asam manis :.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 buah bawang bombay.
6. Gunakan 1 buah timun kecil (buang bijinya).
7. Siapkan 1 buah nanas ukuran kecil.
8. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil (buang bijinya).
9. Ambil 4 sdm saus tomat.
10. Sediakan 2 sdm saus sambal.
11. Sediakan 1/2 sdt kecap manis.
12. Ambil 1 sdm larutan maizena.
13. Gunakan Secukupnya garam dan gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu pisang coklat kukus super ngembang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.

Cara menyiapkan Gurame asam manis:

1. Siapkan gurame. Potong menjadi 3 bagian. (Gurame bisa di fillet). Punya saya kecil, jadi tidak saya fillet. Lalu baluri gurame dengan tepung serbaguna. Diamkan sejenak. Lalu goreng sampai berwarna keemasan. Tiriskan..
2. Potong nanas, timun, tomat, bawang bombay, dan bawang putih. Siapkan bahan saus dalam satu wadah (saus tomat, saus sambal, dan kecap manis). Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, tomat, dan mentimun. Tumis sampai layu. Masukkan semua saus. Beri air. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
3. Jika sudah pas, beri tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Tuang saus diatas gurame. Gurame asam manis siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Beberapa orang sering gagal dan mendapati daging ikan yang dimasak terlalu keras. Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah. Karena bahan-bahannya mudah di dapat dan terjangkau dimana-mana, baik pasar tradisional maupun swalayan. Namun ada salah bumbu rahasia mengolah gurameh asam manis agar hasilnya enak layaknya ikan gurame asam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :