Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang2 homemade 🍝 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 homemade 🍝 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2 homemade 🍝, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang2 homemade 🍝 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 homemade 🍝 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝 menggunakan 32 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝:

1. Ambil BAHAN KUAH KALDU :.
2. Ambil 200 gram tulang ayam.
3. Ambil 1500 ml air.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Gunakan 1 sdt lada.
6. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
7. Gunakan BAHAN MINYAK :.
8. Ambil 100 ml minyak goreng.
9. Ambil 200 gram kulit ayam.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan BAHAN AYAM :.
12. Sediakan 500 gram paha ayam fillet.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Ambil 3 lbr daun salam.
16. Gunakan 1 sdt merica.
17. Sediakan 1/2 sdm garam.
18. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
19. Ambil 3 sdm minyak goreng.
20. Gunakan 3 sdm kecap manis.
21. Sediakan 1 sdm kecap asin.
22. Ambil BUMBU HALUS UNTUK AYAM :.
23. Ambil 10 butir bawang merah.
24. Ambil 5 butir bawang putih.
25. Siapkan 3 butir kemiri.
26. Siapkan 2 ruas kunyit.
27. Siapkan BAHAN TOPPING :.
28. Ambil 1 ikat sawi hijau.
29. Sediakan 1 batang daun bawang.
30. Siapkan Saos sambal.
31. Ambil Secukupnya kecap asin.
32. Gunakan Secukupnya lada bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lapis Surabaya Ekonomis 4 Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝:

1. Cara membuat kuah kaldu : potong2 tulang ayam, lalu campur dengan 1500 ml air tambahkan lada dan garam, kaldu ayam bubuk, kemudian presto selama 15 menit (waktu dihitung Setelah katuo presto berdesis), sisihkan setelah matang..
2. Setelah dipresto, saring kuahnya, dan biarkan tulangnya tetapi didalam air kaldu, lalu sisihkan..
3. Cara membuat minyak : geprek 3 siung bawang putih lalu iris tipis2 sisihkan..
4. Siapkan kulit ayam, lalu masak dengan api kecil sekali dengan 100 ml minyak goreng sampai kulit ayam garing..
5. Setelah kulit ayam garing, angkat dan tiriskan lalu potong2 tipis, sisihkan, lalu biarkan minyak tetap dipanci..
6. Panaskan minyak sisa tadi, lalu masukkan bawang putih iris, masak sampai bawang putih garing, lalu sisihkan..
7. Cara memasak ayam : cuci bersih paha ayam lalupotong bentuk dadu lalu sisihkan..
8. Sangrai 3 butir kemiri sampai garing, lalu geprek sereh, jahe dan lengkuas, tambahkan daun salam kemudian sisihkan..
9. Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan kunyit sampai halus..
10. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis sereh, daun salam, jahe dan lengkuas lalu masukkan bumbu halus..
11. Tumis sampai bumbu matang dan wangi, lalu tambahkan ayam fillet, masak sampai warna ayam kecoklatan..
12. Setelah ayam kecoklatan, masukkan kecap dan kecap asin, kemudian aduk sampai rata..
13. Setelah rata tambahkan 100 ml kuah kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut..
14. Setelah air menyusut, tambahkan irisan kulit ayam garing, aduk rata, matikan kompor..
15. Untuk topping : iris sawi, lalu rebus sampai matang tiriskan, potong2 daun bawang, sisihkan..
16. Untuk penyajian : panaskan air lalu masak mie sampai matang selama 3 menit, tiriskan. (Resep mie homemade sudah saya share sebelumnya)..
17. Siapkan mangkok, ambil 2 sdm minyak ayam lalu lambahkan 1 sdt kecap asin dan 1/2 sdt lada bubuk, kemudian aduk sampai rata bersama mie yg sudah direbus tadi..
18. Untuk topping, tambahkan sawi rebus, irisan daun bawang, 1 sendok kuah ayam, dan 2 sdm saos sambal, 4 sendok kuah air kaldu, mie ayam siap disajikan 😘.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :