Mie ayam ceker.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ceker menggunakan 28 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker:

1. Sediakan Bahan utama.
2. Siapkan 1/4 kg dada ayam.
3. Ambil 1/4 kg ceker & sayap.
4. Siapkan 1/4 kg mie olahan.
5. Ambil Bumbu ayam:.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Gunakan 2 tangkai daun bawang.
9. Ambil 2 biji kemiri bakar.
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1/2 ruas jari jahe geprek.
12. Ambil 1/2 ruas jari lengkuas geprek.
13. Sediakan 2 tangkai serai geprek.
14. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
15. Gunakan 2 lbr daun salam.
16. Ambil 1/2 sdt biji ketumbar.
17. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt totole.
19. Ambil 1/4 sdt garam.
20. Ambil secukupnya Gula merah.
21. Gunakan secukupnya Gula pasir.
22. Sediakan 3 sdm Kecap manis.
23. Siapkan Saus tiram.
24. Gunakan Bahan tambahan:.
25. Siapkan Kecap asin (racikan sendiri).
26. Siapkan Minyak ayam (racikan sendiri).
27. Ambil Sawi.
28. Ambil Timun.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Proll Tape Pandan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Mie ayam ceker:

1. Cuci ayam, lalu potong dadu bagian dada, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam totole, gula merah dan gula pasir.
3. Iris daun bawang, geprek jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
4. Tumis dengan 2 sdm minyak sampai layu.
5. Tambahkan daging ayam masak dgn api kecil.
6. Tambahkan kecap dan koreksi rasa.
7. Membuat minyak ayam: Siapkan 100 ml minyak, 50 gr kulit ayam, 3 siung bawang putih tanpa dikupas (geprek), 5 siung bawang merah iris tipis, 1/2 sdt ketumbar, 1 tangkai serai, jahe dan lengkuas geprek. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. Minyak digunakan untuk bumbu campur mie.
8. Membuat kecap asin: kecap 30ml, air 1 gelas(125 ml) dan garam 1 munjung sdm. Didihkan seluruh bahan..
9. Cuci, kupas, dan potong 1 buah timun Cuci dan potong sawi.
10. Rebus mie ±5 menit, lalu Campur kecap asin dan minyak ayam.
11. Tambahkan ayam, ceker, sayur, dan timun. Mie ayam siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :