Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep mie pangsit ayam / cwie mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie pangsit ayam / cwie mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pangsit ayam / cwie mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie pangsit ayam / cwie mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie pangsit ayam / cwie mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam memakai 46 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam:

1. Sediakan Bahan Topping Ayam.
2. Gunakan 250 gr daging ayam.
3. Ambil 600 ml air putih untuk merebus ayam.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 1/4 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
7. Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
8. Gunakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
9. Sediakan 100 ml air putih.
10. Ambil 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan Bahan kuah.
12. Sediakan 500 ml air kaldu dari rebusan ayam.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar.
15. Sediakan 1/4 sendok teh merica.
16. Ambil 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
17. Siapkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
18. Ambil Bahan untuk pangsit rebus & goreng.
19. Siapkan 10 lembar kulit pangsit.
20. Sediakan 1 sendok teh topping Ayam.
21. Gunakan Secukupnya air putih.
22. Gunakan Bahan merebus mie.
23. Siapkan 1 keping mie telur.
24. Ambil 1/2 sendok teh garam.
25. Gunakan 1 sendok makan minyak goreng.
26. Ambil 300 ml air putih untuk merebus.
27. Sediakan Bahan Campuran Mie.
28. Gunakan 1 sendok makan minyak ayam (lihat resep).
29. Ambil 1 sendok makankan minyak wijen (lihat resep).
30. Ambil 1 sendok teh kecap asin.
31. Sediakan Seujung sendok teh merica.
32. Sediakan Bahan Acar.
33. Siapkan 1 buah mentimun.
34. Ambil 10 biji cabe rawit hijau.
35. Gunakan 2 sendok makan cuka.
36. Sediakan 1 1/2-2 sendok makan gula.
37. Gunakan 1/2 sendok teh garam halus.
38. Sediakan Bahan pelengkap.
39. Gunakan 1 sendok makan bawang merah goreng.
40. Gunakan 1 batang daun bawang.
41. Ambil 3-4 lembar daun selada.
42. Siapkan Bahan sambal.
43. Ambil 8 buah cabe rawit.
44. Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
45. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
46. Gunakan 150 ml air untuk merebus.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pentol Bakso ala Abang-abang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam:

1. Didihkan air lalu masukan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, ayam kota suwir2 lalu kita haluskan dgn cara di ulek atau menggunakan Cooper, lalu sisihkan..
2. Haluskan bawang putih dan jahe untuk bumbu topping mie..
3. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan jahe, lalu tumis hingga harum dan matang. Masukan ayam halus, aduk rata..
4. Tambahkan air, lalu bumbu i dgn garam, lada dan kaldu bubuk jika pakai. Masak sambil sesekali diaduk hingga air habis menyusut dan menjadi kering. Matikan api, angkat dan tempatkan dalam wadah lalu sisihkan..
5. Untuk acar, Porong buahentimun sesuai selera, masukan dlm wadah kedap udara. Beri tambahan garam, gula dan cuka lalu aduk merata hingga gula dan garam larut lalu test rasa. Untuk proses pencampuran bisa jug wadah ditutup rapat baru dikocok hingga semua tercampur rata, jgn lupa test rasa juga..
6. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan semua cabe, masak hingga matang. Angkat, tiriskan lalu taruh pada cobek, beri garam, lalu haluskan dan sisihkan..
7. Untuk pangsit goreng isi ayam dan pangsit rebus isi ayam. Kita ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian topping ayam. Oles sekeliling kulit pangsit dgn air putih sebagai lem. Rekatkan kulit pangsit hingga membentuk segitiga. lalu beri air lagi ujung bawah pangsit dan rekatkan..
8. Untuk kuah didihkan air kaldu, beri bawang putih halus, garam, merica dan kaldu bubuk jika pakai. Biar mendidih jangan lupa untuk test rasa..
9. Untuk pangsit rebus, ambil secukupnya kuah kaldu yg sudah dibumbui, rebus pangsit hingga lebih lembut, lalu matikan api (Jangan terlalu lama merebus). Untuk pangsit goreng, panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, lalu masukkan beberapa pangsit isi goreng hingga berubah warna coklat keemasan, angkat, tiriskan dan sisihkan..
10. Didihkan air yang telah diberi garam dan minyak dgn api sedang. Setelah mendidih kita masukan mie... Masak hingga matang kedua sisi, angkat lalu tiriskan..
11. Kita campur jadi satu kedalam mangkok sambil menunggu mie matang direbus, minyak wijen, minyak ayam, lada/merica bubuk dan kecap manis. Setelah mie matang, kita masukkan kedalam campuran minyak lalu aduk hingga tercampur rata..
12. Tata dalam mangkuk saji, daun selada, mie lalu beri topping ayam, pangsit rebus dan goreng, acar dan juga sambal jika suka. Terakhir baru kita beri taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang diatas mie. Sajikan dgn kuah kaldu yang diberi taburan daun bawang. Cwie mie ayam siap untuk disajikan, selamat mencoba🙏🥰..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie pangsit ayam / cwie mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :