AYAM RICA-RICA. Compare Prices & Save Money with Tripadvisor (World's Largest Travel Website). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Compare Prices & Save Money with Tripadvisor (World's Largest Travel Website). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat AYAM RICA-RICA menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan AYAM RICA-RICA:

1. Siapkan 1 ekor ayam berat 1,3kg.
2. Sediakan Bumbu halus👇.
3. Ambil 7 biji cabe rawit.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 3 biji kemiri.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Gunakan 2 batang serai.
10. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
11. Sediakan Pelengkap.
12. Sediakan Daun bawang.
13. Ambil Daun jeruk.
14. Siapkan Daun kemangi.
15. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
16. Sediakan secukupnya Lada.
17. Gunakan secukupnya Air asam jawa.
18. Siapkan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.
19. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kornet kentang pronas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM RICA-RICA:

1. Bersihkan ayam.. lalu rebus sebentar saja.
2. Panas kan minyak... tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukan ayam aduk merata biarkan sejenak sampai agak meresap bumbunya ya.
4. Lalu masukan air secukupnya.
5. Terakhir masukan air asam, daun kemangi, seledri, daun bawang dan penyedap.
6. Koreksi rasa..angkat..
7. Selamat mencoba.
8. .

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :