Mie Kuah Ikan Khas Bangka.

Anda sedang mencari ide resep mie kuah ikan khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah ikan khas bangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah ikan khas bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kuah ikan khas bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah ikan khas bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Ikan Khas Bangka:

1. Sediakan 130 gr ikan tengiri fillet.
2. Ambil 1 liter air.
3. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
4. Ambil 3 batang seledri, iris tipis.
5. Ambil 250 gr mie kuning basah, rebus sebentar atau rendam sebentar dengan air panas.
6. Ambil 150 gr taoge, rebus sebentar atau rendam sebentar dengan air panas.
7. Gunakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 10 gr bawang merah.
9. Siapkan 13 gr bawang putih.
10. Gunakan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
12. Gunakan Bumbu cemplung:.
13. Gunakan 3 cengkeh.
14. Sediakan 8 cm kayu manis.
15. Gunakan Bumbu lain (aduk rata):.
16. Siapkan 3/4 sdt garam (sesuai selera, masukkan bertahap).
17. Ambil 3/4 sdt gula pasir.
18. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 20 gr gula merah, sisir.
20. Sediakan 25 ml kecap manis.
21. Ambil 8 ml kecap asin.
22. Sediakan Sambal rawit:.
23. Siapkan Sesuai selera garam.
24. Gunakan 8 cabai rawit merah.
25. Ambil 3 cabai merah keriting (diganti rawit semua juga boleh).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 03. Sayur Asem Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Ikan Khas Bangka:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak panas hingga harum dan matang. Sisihkan..
2. Membuat kuah ikan: didihkan air. Masukkan ikan tengiri fillet lalu masak hingga ikan matang..
3. Angkat ikan, lalu haluskan dengan bantuan blender. Sisihkan..
4. Didihkan kembali air rebusan ikan tadi. Masukkan tumisan bumbu halus dan ikan tenggiri yang sudah diblender..
5. Tuang semua bahan pada bumbu lain yang sudah di aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga mendidih dan manis gurih kuahnya terasa, angkat..
6. Sambal rawit: rebus cabai dalam air mendidih. Angkat lalu masukkan dalam cobek, tambahkan garam. Ulek..
7. Penyajian: tata dalam piring mie kuning, taoge, irisan seledri, kuah ikan dan sajikan bersama sambal rawit..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Ikan Khas Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :