Mie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers (optional) and green chili. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Itulah resep mi rebus medan yang lezat.
Cocok disantap saat malam hari atau saat sedang hujan.
Kitchen/Cooking Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.
Sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers (optional) and green chili. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 35 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan kaldu :.
- Gunakan 300 gr kepala udang (blh byk lbh baik).
- Ambil 150 gr udang cincang.
- Ambil 1500 lt air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 25 gr b.merah.
- Sediakan 20 gr b.putih.
- Ambil 12 gr kemiri.
- Ambil 25 gr ebi.
- Gunakan 10 gr rebon tawar.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan Bahan rempah :.
- Gunakan 10 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 btg serei geprek.
- Ambil 3 bh kapulaga.
- Gunakan 3 bh bunga lawang.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Ambil 60 gr gula merah (bisa disesuaikan).
- Siapkan Bahan penyedap :.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Ambil 2 sdm kecap manis (bisa di sesuaikan).
- Gunakan 1 sdt bubuk kaldu.
- Siapkan Bahan pengental :.
- Gunakan 2-3 sdm tepung kanji.
- Gunakan 1 bh kentang rebus (diblender halus).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Ambil Mie.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Kentang rebus.
- Ambil Daun sop.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Krupuk / emping.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar keju ngeprul yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis kepala udang hingga harum kmd beri air masak hingga kaldu udang keluar kmd saring..
- Tumis bumbu halus hingga harum kmd + udang cincang tumis kembali hingga harum. Angkat dan tuang ke dalam kaldu udang + bumbu rempah dan bahan penyedap, koreksi rasa. Masak sampai mendidih kmd beri bahan pengental sambil di aduk terus. Kuah kie rebus siap di pakai. Kuah mau di saring atau tidak sesuai selera yah...
- Tata bahan pelengkap dan siram dgn kuah mie rebus... Siap dimakan.
Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mungkin mendengar kuliner mie rebus jika sedang mengunjungi Kota Medan, sudah tak asing lgi. Karena makanan ini adalah salah satu dari ratusan kuliner yang terdapat di Kota Medan. Mie keling atau mie rebus Medan, pada dasarnya dari penduduk lokal peranakan India, tang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :