Ayam rica rica pedas. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Ayam rica-rica merupakan masakan khas dari Sulawesi Utara tepatnya di Manado.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang artinya "pedas" atau "cabai".
Resep cara membuat ayam rica-rica juga sangat banyak, begitu juga dengan cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang pedas.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Ambil 1/2 ekor Ayam.
- Gunakan Bumbu kasar/geprek.
- Gunakan Daun jeruk + daun salam + sereh geprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil Bawang merah + bawang putih.
- Siapkan Kunyit + kencur + jahe.
- Ambil Cabai rawit + cabai kriting.
- Ambil Gula merah + garam + kecap + penyedap rasa.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tahu asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.
Cara membuat Ayam rica rica pedas:
- Potong ayam kecil2/ sesuai selera lalu cuci bersih..
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu kasar & halus sampai harum setelah humbu tercium harum lalu masukan ayam tumis2..
-
Selanjutnya setelah semua di tumis tercampur jadi 1, masukan air 500ml an aduk2 tunggu sampai mendidih lalu kecilkan apik tunggu sampai airnya susut sesuai yg di inginkan. Setelah itu cek rasa, kalo sudah pas angkat sajikan..
Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :