Moring/ Molring/ Cimol Kering. Resep Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut. Moring (singkatan dari Cimol Kering) adalah cemilan khas garut terbuat dari tepung terigu dan tapioka yang ditabur dengan bumbu bubuk. Ada rasa pedas, keju dan original.
Makanan ii hampir mirip dengan keripik tapi berjenis tunggal.
Yang membedakan MORING dengan keripik lainnya adalah proses pembuatannya, karena MORING harus diolah terlebih dahulu sebelum disaji sedangkan keripik lainnya tidak perlu diolah.
Merdeka.com - Saat singgah di Kabupaten Garut tak ada salahnya untuk mencicipi ragam kuliner khasnya yang menggoyang lidah, salah satunya Moring alias Cimol Kering.
Anda sedang mencari inspirasi resep moring/ molring/ cimol kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moring/ molring/ cimol kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut. Moring (singkatan dari Cimol Kering) adalah cemilan khas garut terbuat dari tepung terigu dan tapioka yang ditabur dengan bumbu bubuk. Ada rasa pedas, keju dan original.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moring/ molring/ cimol kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan moring/ molring/ cimol kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat moring/ molring/ cimol kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Moring/ Molring/ Cimol Kering memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Moring/ Molring/ Cimol Kering:
- Gunakan 250 g tepung tapioka.
- Ambil 250 g tepung terigu.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 ruas kencur (optional).
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Ambil Bumbu tabur aneka rasa (optional).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem sederhana bumbu uleg yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Penganan berbentuk pipih ini memiliki cita rasa gurihnya yang khas, terlebih taburan bubuk cabai dapat menambah keinginan untuk tidak berhenti mengunyahnya. Cimol kering atau molring ini terbuat dari bahan dasar utamanya yaitu tepung kanji dan ditambah bumbu-bumbu yang berkualitas sehingga setelah digoreng rasanya unik serta kriuknya menggoyang lidah untuk terus melahap cemilan ini. Biasanya molring banyak ditemukan di daerah Taraban karna memang desa tersebut penghasil home industri molring dan. Founder sekaligus pimpinan di bisnis cimol kering kemasan, dengan nama produknya Moring (Cimol Kering) Cangkang Kerang.
Cara menyiapkan Moring/ Molring/ Cimol Kering:
- Campur semua bahan, lalu tambah air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa dipulun, uleni sebentar. Ambil sekepal adonan lalu bentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan air, setelah air mendidih + sedikit minyak lalu masukan adonan rebus hingga matang (adonan mengapung) lalu angkat dan dinginkan. Setalah dingin simpan dlm chiller 8 jam (saya buat adonan malam).
- Setelah 8 jam (saya besok paginya) keluarkan adonan lalu potong tipis2. Jadinya banyak😁.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng moring hingga matang/sampai warna kecoklatan, diaduk terus biar g gosong. (Jika ada yg lengket sewaktu digoreng, pisah2kan dengan sutil).
- Siap santap, bisa ditambah bubuk tabur rasa jika suka😋.
Cimol adalah jajanan khas bandung namun disini saya akan membuat cimol yg kering d keriuk jajanan anak anak yang sudah pasti disukai. Pernah dilakukan sebuah penelitian bahwa seseorang yang terbiasa makan makanan yang pedas mempunyai sedikit kemungkinan untuk terkena penyakit jantung dan stroke. Hal itu disebabkan karena cabai bisa mengurangi efek buruk dari lemak jahat atau LDL serta kandungan capsaicin nya berfungsi sebagai anti inflamasi. Inflamasi termasuk faktor resiko yang menyebabkan. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Moring/ Molring/ Cimol Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :