Babat Gongso.
Lagi mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Babat Gongso memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babat Gongso:
- Gunakan 200 gr babat/iso.
- Sediakan 1 btg serai, geprek.
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 100 ml air untuk merebus.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nasi Uduk Jakarta yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Babat Gongso:
- Rebus babat/iso dengan serai, jahe bubuk dan pala bubuk, kira-kira 25 menit. Kemudian angkat dinginkan lalu iris2..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai berubah warna lalu tambahkan bumbu halus, tumis sampai wangi kemudian tambahkan air lalu masukkan babat/iso, masak sampai air menyusut..
- Masukkan daun jeruk, kecap, gula pasir, aduk rata kemudian koreksi rasa. Susutkan air sesuai selera ya, kalo yg suka kering bisa sampai kering tp diaduk2 biar gak gosong..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :