Babat gongso. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Warung Pak Marsono [image source ]. Semarang - Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang. Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris.

Sedang mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat gongso memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babat gongso:

1. Ambil 1 kg babat yang sudah di bersihkan dan sudah direbus.
2. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris kasar.
3. Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar.
4. Gunakan bumbu halus:.
5. Gunakan 8 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Ambil 4 butir kemiri.
8. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 10 buah cabe rawit.
10. Sediakan bahan cemplung:.
11. Ambil 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Ambil 2 ruas jari laos geprek atau iris.
14. Siapkan 1 kg babat yang sudah di bersihkan dan sudah direbus.
15. Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris kasar.
16. Gunakan 5 siung bawang merah iris kasar.
17. Gunakan bumbu halus:.
18. Gunakan 8 siung bawang merah.
19. Gunakan 4 siung bawang putih.
20. Sediakan 4 butir kemiri.
21. Ambil 3 buah cabe merah besar.
22. Siapkan 10 buah cabe rawit.
23. Sediakan bahan cemplung:.
24. Siapkan 2 lembar daun salam.
25. Ambil 2 lembar daun jeruk.
26. Gunakan 2 ruas jari laos geprek atau iris.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sale pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat biasanya direbus sampai empuk, kemudian di potong kecil-kecil, baru kemudian dicampur bumbu gongsonya. Kata gongso memiliki arti yaitu tumis, sehingga hasil masakan ini tidak memiliki. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Cara menyiapkan Babat gongso:

1. Blender semua bumbu halus.
2. Setelah layu masukkan bumbu halus daun salam,daun jeruk dan juga laos.
3. Setelah bumbu matang masukkan babat aduk aduk, beri sedikit air lalu masukkan gula, garam,penyedap dan kecap.
4. Tunggu air menyusut koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Lihat juga resep Babat Gongso Semarang Ala Mama Saukha (Sauqiya-Sakha) enak lainnya. babat gongso gulai kambing gulai sapi empal daging mudah dan sederhana tongseng. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :