Babat Gongso. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Warung Pak Marsono [image source ]. Semarang - Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang. Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris.

Anda sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Gongso menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Gongso:

1. Ambil 100 gr babat dan paru, potong kecil.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Siapkan 3 buah cabe merah.
4. Gunakan 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 butir kemiri.
8. Gunakan 1/2 sdt terasi.
9. Sediakan 1 lembar daun bawang, ambil hijaunya saja.
10. Gunakan 1 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
12. Sediakan Seiris serai.
13. Sediakan 1 sdm gula merah.
14. Sediakan 1 sdm kecap manis.
15. Siapkan Garam kaldu bubuk.
16. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Crispy Saos Rica- rica Ala Tio Ciu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat biasanya direbus sampai empuk, kemudian di potong kecil-kecil, baru kemudian dicampur bumbu gongsonya. Kata gongso memiliki arti yaitu tumis, sehingga hasil masakan ini tidak memiliki. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Langkah-langkah membuat Babat Gongso:

1. Lihat cara membersihkan babat dan paru di resep sebelumnya.
2. Panaskan minyak goreng agak banyak. Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis terus sampai bumbu matang..
3. Masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api. Masukkan babat dan paru. Masak hingga bumbu meresap..
4. Sajikan babat gongso dengan nasi hangat 🍚🍴.

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Lihat juga resep Babat Gongso Semarang Ala Mama Saukha (Sauqiya-Sakha) enak lainnya. babat gongso gulai kambing gulai sapi empal daging mudah dan sederhana tongseng. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babat Gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :