Babat Gongso Ala Semarang. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice).

Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya. Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep babat gongso ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso ala semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso ala semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat gongso ala semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso ala semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Gongso Ala Semarang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babat Gongso Ala Semarang:

1. Sediakan 500 g babat (boleh pakai jenis anduk, sumping, usus).
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 buah jeruk nipis, iris.
4. Siapkan 2 sdm garam.
5. Sediakan 100 ml air (untuk tumisan).
6. Siapkan 5 buah bawang merah, iris.
7. Ambil Secukupnya minyak sayur, untuk menumis.
8. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap, gula.
9. Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
10. Ambil 10 buah bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 buah cabe keriting (sesuai selera).
13. Sediakan 3 buah cabe merah besar(sesuai selera).
14. Ambil 10 buah cabe rawit.
15. Siapkan 6 butir kemiri, sangrai.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 76. Es Gabus Jadul yang Lezat Tips Anti Gagal

Babat gongso selalu dijual bersama nasi goreng babat. Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran.

Langkah-langkah menyiapkan Babat Gongso Ala Semarang:

1. Cuci bersih babat. Masukkan air secukupnya, babat, daun salam, garam dan jeruk nipis ke dalam panci presto..
2. Setelah berdesis, masak selama 20 menit. Dinginkan lalu buka panci presto..
3. Tiriskan dan potong babat sesuai selera..
4. Siapkan wajan dan beri minyak. Tumis bawang merah sampai harum..
5. Tambahkan bumbu halus, masak sampai wangi..
6. Tambahkan semua bahan sisa..
7. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut..
8. Sajikan dengan nasi hangat 😍. Pedasnya sesuai selera..

Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan, Anda juga harus mengetahui tips dan cara membuatnya. Anda pasti suka: Resep Masakan Tahu Kukus Daging Giling. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang sudah tersohor di kalangan pecinta wisata kuliner.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babat Gongso Ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :