Babat gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam dan gula pasir.

Sedang mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Babat gongso memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat gongso:

1. Ambil 250 gr babat.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 buah bawang merah, iris.
4. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
5. Ambil 1 cm jahe, geprek.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Ambil 100 ml air.
8. Siapkan Bumbu ungkep.
9. Ambil 1 buah bawang putih,geprek.
10. Gunakan 2 buab bawang merah, geprek.
11. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 butir gula merah.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Sediakan 5 buah cabe keriting.
17. Gunakan 5 buah cabe rawit.
18. Gunakan 1 buah bawang putih.
19. Gunakan 1 sdm gula merah.
20. Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Daftar favorit baru Produk ditambahkan ke daftar. Tidak dapat menambahkan produk ke daftar. Babat gongso Semarang dijajakan oleh penjual nasi goreng babat. Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi.

Langkah-langkah membuat Babat gongso:

1. Rebus babat sebentar saja (agar kotoran hilang),kemudian presto bersama bumbu ungkep. 30 - 45 menit dari bunyi mendesis. Setelah uap presto hilang, lalu potong potong babat sesua selera dan goreng sebentar saja diminyak panas..
2. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum..
3. Masukkan babat dan tambahkan air, tutup pancinya dan masak hingga bumbi meresap dan kuat sedikit menyusut. Koreksi rasa.jika sudah pas, matikan kompor.

Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :