Babat Sapi Gongso. Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya.

Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Biasanya, daging ayamlah yang digunakan, tapi bukan berarti tak nikmat dengan protein lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep babat sapi gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat sapi gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat sapi gongso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat sapi gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babat sapi gongso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Sapi Gongso memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babat Sapi Gongso:

1. Ambil 500 gram babat yang sudah dibersihkan dan sudah di presto.
2. Gunakan Bahan Cemplung :.
3. Ambil 5 lembar daun salam.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 batang sereh.
6. Ambil 3 cm lengkuas.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Gunakan Gula merah (disesuaikan).
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Gunakan Asam (sedikit saja).
12. Ambil 1 sdm kecap.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Gunakan 5 buah bawang putih.
15. Ambil 7 buah bawang merah.
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Ambil 3 buah kemiri.
18. Sediakan 5 buah cabe merah.
19. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ikan bakar sambal lalap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Salah satu yang paling enak adalah babat. Bagian lambung sapi ini punya rasa yang gurih. Kalau kamu belum pernah mencoba babat gongso, saatnya menerapkan resep di bawah ini. Babat gongso adalah olahan babat yang sangat populer di daerah Semarang dan sekitarnya.

Langkah-langkah menyiapkan Babat Sapi Gongso:

1. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan pada minyak yang sudah panas..
2. Jika bumbu tumis sudah harum masukan bahan cemplung dan asam hingga layu (boleh ditambah sedikit air). Jika sudah harum masukkan babat yang sudah di presto.
3. Masukkan bumbu spt garam, gula dan kaldu jamur dan koreksi rasa jika sudah terasa pas rasanya.
4. Babat sapi sudah siap disajikan dan di nikmati :).

Pada sajian ini, babat dipotong kecil-kecil lalu direbus dengan jahe dan garam agar tidak alot. Lihat juga resep Gongso Beef Belly enak lainnya. Babat gongso adalah salah satu resep khas kebanggaan Semarang yang kerap digadang-gadang oleh warga setempat. Jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia, gongso memiliki arti ditumis. Biasanya, gongso menggunakan daging ayam atau sapi dalam proses memasaknya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat sapi gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :