Babat gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.
Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh.
Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya.
Babat pun siap untuk kemudian di-gongso.
Sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat gongso menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babat gongso:
- Gunakan 1 kg babat.
- Gunakan 10 butir bawang merah geprek.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kecap manis, kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir Bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya jahe.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit.
- Gunakan 4 bh cabai merah.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan Secukupnya merica butiran.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur telur tahu (Mpasi 8M+) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Babat Gongso (Cookpad/Tintin Rayner) Food Resep Mudah Membuat Babat Gongso. ID - Apakah hari ini kamu punya waktu luang? Bagaimana kalau hari ini kita masak Babat Gongso? Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;).
Langkah-langkah membuat Babat gongso:
- Cuci bersih babat, rebus hingga empuk, potong2 sisihkan.
- Blender Bumbu halus, tumis hingga matang masukan bawang merah geprek Dan babat. Masukan semua Bumbu. Beri air 500ml. Masak hingga kuah surut..
Babat gongso selalu dijual bersama nasi goreng babat. Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :