Babat Gongso (Bagong).

Lagi mencari inspirasi resep babat gongso (bagong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso (bagong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso (bagong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babat gongso (bagong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat gongso (bagong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat Gongso (Bagong) memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat Gongso (Bagong):

1. Siapkan 300 gr babat sapi.
2. Gunakan Secukupnya cabe keriting (haluskan).
3. Ambil 5 bh cabe rawit (haluskan).
4. Ambil 6 siung bawang merah (haluskan).
5. Ambil 4 siung bawang putih (haluskan).
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk (iris).
9. Gunakan Secukupnya lengkuas geprek.
10. Siapkan 2 bh sereh geprek.
11. Gunakan Secukupnya jahe geprek.
12. Sediakan Secukupnya kunyit (haluskan).
13. Sediakan secukupnya Gula aren.
14. Ambil 2 sdt kaldu jamur.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Sediakan 1 sdm saus tiram.
17. Sediakan 1 bh tomat (potong2).
18. Ambil secukupnya Air.
19. Sediakan Bahan Cemplung untuk merebus babat.
20. Ambil secukupnya Air.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 3 lembar daun salam.
23. Sediakan 2 bh sereh geprek.
24. Ambil Daun jeruk.
25. Ambil Jahe geprek.
26. Gunakan Lengkuas geprek.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Babat Gongso (Bagong):

1. Cuci bersih babat kemudian rebus dan tambhkan bahan cemplung. Rebus sampai babat empuk (sy di rebus dengan 2* ganti air rebusan) potong2 dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, tomat, sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai harum beri gula garam, saus tiram dan kaldu jamur kemudian masukan babat yg sudah di potong2 tumis sebentar lalu tambahkan air.
3. Masak hingga air meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babat Gongso (Bagong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :